Für den Apfel-Hirse-Schmarren 50 ml Wasser und 50 ml Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hirse einrühren und 5 Minuten köcheln lassen. Von der Kochstelle nehmen und 20 Minuten quellen lassen.
Die Äpfel schälen. Würfelig schneiden und dabei Kerngehäuse und Putz entfernen. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelwürfel darin weich dünsten.
Die Apfelstückchen zur gekochten Hirse geben, mit Honig nach Belieben süßen und mit einer Prise Zimt den Apfel-Hirse-Schmarren abschmecken.
Tipp:
Dieser Apfel-Hirse-Schmarrenist für Babys ab dem 8. Lebensmonat geeignet.