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Gurken Tsatsiki

CiniMini

Zubereitung:

  1. 1. Gurke ordentlich abspülen und abtrocknen. Ca. ein Viertel davon in feine Scheibchen schneiden. Übrige Gruke reiben und mit dem Topfen glatt rühren. Den Knoblauch abziehen, durch eine Knoblauchpresse dazudrücken, unterziehen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Olivenöl unterziehen. Dill abspülen, abtrocknen, klein hacken, einrühren.
  2. 2. Ein Dessertschälchen mit den Gurkenscheiben ausbreiten. Tsatsiki darauf anrichten. Brot dazu dienieren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 100 g Gurke(n)
  • 75 g Speisetopfen, Magerstufe, bis 0, 2% Fett
  • 0.5 Knoblauch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Mazola Natives Olivenöl gesondert
  • 1 TL Dille
  • 2 Scheibe(n) Baguette
  • Anleitung