Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Vorspeise kalt
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 0 Portionen:
- 50 g Kleingeschnittenen durchwachsenen Speck
- 250 g Kleingeschnittene, frische oder Tk-Geflügelleber
- 2 EL Butter
- 2 Zwiebeln (fein geschnitten)
- 2 Hartgekochte Eier, feingeschnitten
- 6 Wacholderbeeren (oder Lorbeerbla und Salbei
- 0.5 Pkg. süsses Schlagobers
- Salz
- Pfeffer (gemahlen)
- Preiselbeeren