Snack-Palatschinken
Zubereitung:
- Für die Snack-Palatschinken die Zutaten für den Teig glatt rühren und mit Butterschmalz in der Pfanne dünne Palatschinken backen.
- Palatschinken auskühlen lassen und mit Streichkäse, Salat, Schinken, Hartkäse etc. belegen und würzen.
- Anschließend zusammenrollen und die Snack-Palatschinken auf ca. 3-5 cm lange Stückchen schneiden. Dann noch die Häppchen mit Zahnstochern fixieren und fertig sind die Snack-Palatschinken.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Vorspeise kalt
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
Teig
- 13-150 g Mehl
- 2 Stk. Eier
- Salz
- Butterschmalz
- 250 ml Milch
Belag
- Eisbergsalat
- Streichkäse
- Schinken
- Hart-Käse
- Zwiebel
- Pfeffer
- Paprika
- Gurkenscheiben