Tramezzini mit Schinken und Gorgonzola
Zubereitung:
- Ein Tramezzinibrot mit der Hälfte des Schinkens belegen. Die Tomate in Scheiben schneiden und darauf legen. Gorgonzola mit einer groben Reibe direkt darauf reiben und gleichmäßig verteilen. Mit geschrotetem Pfeffer würzen. Mit dem restlichen Schinken belegen und mit der zweiten Brotscheibe abdecken. Mit einem scharfen Messer diagonal in zwei Dreiecke schneiden. Sofort servieren oder in Klarsichtfolie eingeschlagen kühl lagern, damit das saftige Weißbrot nicht austrocknet.
Tipp:
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Frühstück
Region: Italien
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Scheibe(n) Tramezzinibrot (weiches Weißbrot ohne Rinde)
- 80-100 g Schinken (Beinschinken in Scheiben geschnitten)
- 50 g Käse (Gorgonzola)
- 1 Stk. Tomate(n)
- etwas Pfeffer (geschroteter)