Spargelauflauf mit Mozzarella und Schinken
Zubereitung:
- Für den Spargelauflauf den Spargel schälen und im gesalzenen und gezuckerten Wasser bissfest kochen. Danch gut abtropfen lassen.
- Eine Auflaufform ausbuttern und den Spargel hineinlegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schinken und Basilikum darauf verteilen. Die Mozzarellakugeln in Scheiben schneiden und darauf legen.
- Bei 170 Grad Ober- und Unterhitze 15 Minuten gratinieren.
- Spargelauflauf heiß servieren.
Tipp:
Das Geschirr wurde uns freundlicher Weise von Le Creuset zur Verfügung gestellt.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 2 Bund Spargel (weiß oder grün)
- 2 Mozzarella
- 10 Scheibe(n) Schinken
- 1 Bund Basilikum (frisch)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer