Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, für Feinschmecker, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 100 g Dolce Bianca (ersatzweise milder Blauschimmelkäse)
- 100 g Gorgonzola (ersatzweise Österkron)
- 125 ml Milch
- 125 ml Schlagobers
- Cayennepfeffer
- 2 cl Cognac
- Schwarzbrotcroûtons (als Einlage)