Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Zutaten für 0 Portionen:
- 2 Petersilienwurzel (groß)
- 2 Bund Küchenkräuter nach Geschmack, z.B. glatte Petersilie, (vielleicht mehr) Brunnenkresse, Bärlauch oder Frühlingszwiebeln
- 2 Erdäpfel (mehligkochend)
- 1000 ml Gemüsesuppe
- 2 EL Anis (Pulver)
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 EL Sauerrahm bzw. Crème fraiche