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Tomatensalat mit Mozzarella

Mopsii

Zubereitung:

  1. Basilikum, Paradeiser und Mozzarella abwechselnd schuppenartig auf eine flache Platte beziehungsweise auf 4 Salatteller legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Basilikumblätter darauf gleichmäßig verteilen. Öl und Essig gut miteinander mischen und über den Salat gießen.

Tipp:

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Paradeiser (mittelgroß)
  • 2 Mozzarella-Käse; halbiert und in Scheibchen geschnitten
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Bund Basilikum, zerzupft
  • 6 TL Olivenöl
  • 4 TL Rotweinessig