Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 500 g Austern- und Shiitake-Schwammerln,
- 3 Zwiebel
- 3 EL Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl
- 1 EL Paprikapulver (edelsüss)
- 1 EL Vollkornmehl
- 500 ml Gemüsesuppe (oder Fleischbrühe)
- 0.5 TL Kümmel
- 250 ml Sauerrahm
- Salz
- Honig (nach Geschmack)