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Kaiser Melange

l.isa.s

Zubereitung:

  1. Den Eidotter mit Honig und Weinbrand schaumig aufschlagen.
  2. In eine große vorgewärmte Mokkatasse geben.
  3. Schlagobers einrühren und mit warmen Kaffee aufgießen.

Tipp:

Wer möchte gibt noch einen Gupf geschlagenes Schlagobers darauf.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Getränke

Region: Österreich

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 Eidotter
  • 2 TL Honig
  • 1 EL Weinbrand
  • 2 EL Schlagobers
  • 1 Tasse(n) Mokka (große, gestreckt mit Wasser)