Blancmange - Kokosdessert
Zubereitung:
- Gelatine, Kokoscreme, Magermilch und Schlagobers unter durchgehendem Rühren kurz zum Kochen bringen, auf der Stelle wegstellen.
- In eine Schale ausfüllen und min. vier h kaltstellen.
- Die Kokosraspel mit dem Zucker auf einem Backblech auftragen und kurz im Backofen braun werden lassen. Auskühlen und den Kokospudding damit überstreuen.
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Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 0.25 l Kokoscreme
- 0.45 l Kuhmilch
- 0.2 l Schlagobers
- 2 Bund Gelatine; in Leitungswasser aufgequollen
- 5 EL Kokosraspeln
- 3 EL Zucker