Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
Teig
- 0.15 kg Mehl
- 3 Eier
- 0.25 l Kuhmilch
- 0.125 l Mineralwasser mit Kohlens.
- 1 TL Zucker
- Salz
- 5 dag Butter
Füllung
- 15 dag Haselnüsse
- 1 EL Homig
- 2 EL Zucker
- 2 EL Rum
- 4 EL Schlagobers
- 1 Eiweiss
Sauce
- 0.375 l Kuhmilch
- 0.125 l Schlagobers
- 10 dag Zartbitterschokolade
- 2 EL Maisstärke
- 1 EL Zucker
- 2 EL Kakao
- 1 Eidotter
- 4 EL Kuhmilch
- 1 EL Butter