Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm
Zutaten für 0 Portionen:
Zutaten für Salat
- 4 Melonen (Cavaillon) a 600 g
- 50 ml Mascato d'Asti
Zutaten für das Eis
- 5 cl Schlagobers
- 10 dag Zucker
- 6 Eidotter
- 2.5 dag Faschierte weisse Schoko
- 1 cl Pfefferminzlikör
- 0.5 dag Pfefferminze
Zutaten für die Zabaione
- 10 cl Mascato d'Asti
- 25 g Zucker
- 4 Eidotter
- Saft einer Zitrone