Schweinsfilets im Römertopf
Zubereitung:
- Für die Schweinsfilets im Römertopf die Schweinsfilets mit dem zerstoßenem Salz und geriebenem Kümmel auftragen. Das Fleisch in Römertopf einfüllen und mit dem Schnaps begießen.
- Römertopf schließen und 60 Minuten bei 225 °C garen.
Tipp:
Als Beilage passen zu den Schweinsfilets Pommes frites, grüner Blattsalat mit einer Spur Knoblauch angemacht.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 2 Stk. Schweinsfilet
- 1 TL Kümmel
- 4 EL Weinbrand (oder Korn)
- Salz