Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 4 Birnen (z.B. Gute Luise)
- Holunderbeersaft (so viel, dass die Birnen gut bedeckt
sind)
- 2 TL Vanillezucker
- 1/4 Zimtrinde
- 100 g Topfen
- Zucker (nach Geschmack)
- 1 Zitrone (Abrieb und Saft)
- einige EL Marzipan (oder Quittenmarmelade)