Käsekuchen
Zubereitung:
- Für den Käsekuchen mit den Zutaten einen Mürbteig zubereiten. Diesen anschließend auf ein Backblech verteilen.
- Für die Creme alle Zutaten verrühren. Aus den Eiklar einen Schnee herstellen und ebenfalls unter die Masse heben.
- Die fertige Creme auf den Mürbteigboden verstreichen und bei geringer Hitze ca. 1 Stunde im Rohr backen.
Tipp:
Ein einfaches und gutes Käsekuchen Rezept!
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 180 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Stk. Eier
- 1 kg Topfen
- 250 g Zucker
- 250 ml Obers (oder Rahm)
- 5 Stk. Dotter
- 80 g Margarine
- 80 g Mehl
- 5 Stk. Eiklar