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Zwetschkenfleck

spiderling

Zubereitung:

  1. Für den Zwetschkenfleck aus den Zutaten einen Germteig zubereiten und rasten lassen.
  2. Inzwischen die Zwetschken entkernen und nochmals einschneiden, sodass jede Frucht viermal geteilt ist.
  3. Den Germteig ausrollen und auf ein Backblech legen. Obenauf dicht mit Zwetschken belegen und mit Butterstreuseln bestreuen. Für die Butterstreusel Butter, Mehl, Zucker und Zimt gut abbröseln.
  4. Den Zwetschkenfleck ins kalte Backrohr schieben und bei 180° C backen.
  5. Den fertigen Zwetschkenfleck nach dem auskühlen in Portionen schneiden.

Tipp:

Ein fruchtiges Zwetschkenfleck Rezept!

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Region: Österreich

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 300 g Mehl
  • 20 g Germ
  • 1 Stk. Eier
  • 60 g Butter
  • 4 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1/8 l Milch
  • 120 g Butter
  • 150 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • Zimt
  • Zwetscken