ichkoche.at / Julia Schenk

Zubereitung:

1. Für die Gurken-Bowle mit Ingwer die Salatgurke schälen und entkernen. Zusammen mit dem Ingwer und dem Basilikum fein pürieren.
2. 30 Minuten lang in einem hohen Gefäß oder in einer Bowle-Schale durchziehen lassen.
   
   Mit dem Sekt, Ginger Ale, Limettensaft und Orangensaft aufgießen und einmal vorsichtig durchrühren.
3. Mit Basilikumblättern garnieren und die Gurken-Bowle mit Ingwer am besten eiskalt servieren.

Tipp:

Die Gurken-Bowle ist ein herrlich erfrischender Sommergenuss. Statt Ginger Ale kann man auch Ginger Beer oder Holunderblütensirup verdünnt mit Mineralwasser ausprobieren.

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