Nudeln mit Fleischbällchen
Zubereitung:
- Zunächst die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- In der Zwischenzeit den Mais abtropfen lassen. Faschiertes mit Mais, Pfeffer, Salz und geriebener Muskatwürze mischen und daraus kleine Bällchen formen.
- Öl im Kochtopf erhitzen, in Scheibchen geschnittenen Knoblauch und gehacktes Basilikum hinzufügen und mit den Dosentomaten anschwitzen.
- Die Fleischbällchen in die Sauce geben und gar dünsten.
- Die Nudeln mit den Fleischbällchen und der Sauce anrichten und servieren.
Tipp:
Verwenden Sie auch einmal zur Abwechslung Vollkorn- oder Dinkelnudeln für ein vollwertiges Essen!
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 1 Portionen:
- 125 g Farfalle
- 200 g Faschiertes (gemischt)
- 100 g Zuckermais (Glas oder Dose)
- 1 Dose(n) Tomaten (in Stücken)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- Öl
- Muskatnuss
- Basilikum
- Salz
- Pfeffer