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Pancakes

JJulian

Zubereitung:

  1. Das Ei verschlagen die weiteren Zutaten nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  2. Die Pfanne leicht einfetten und erhitzen.
  3. Den Teig mit einem großen Löffel in die Bratpfanne gießen (Pancakes in etwa 10-15 cm Durchmesse) und hellbraun backen. Wenn sie aufgegangen und mit Bläschen entstehen, auf die andere Seite wenden.
  4. Auf die fertigen Pancakes je ein kleines Stück Butter und 1 EL Ahornsirup geben. 4 bis 6 Pancakes übereinander schichten.

Tipp:

Die Pancakes können beliebig auch mit anderen Saucen, wie zum Beispiel Schokosauce, sowie frischen Beeren, gehackten Nüssen, etc. gereicht werden.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück

Region: USA

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Eier
  • 250 ml Buttermilch
  • 2 EL Butter (zerlassen)
  • 190 g Mehl
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/2 TL Salz