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Zwetschkenröster

Hel Pi

Zubereitung:

  1. Für den Zwetschkenröster zunächst Butter mit Zucker in einer Bratpfanne karamelisieren. Zwetschken dazugeben und bei großem Feuer schwenken, bis die Zwetschken gabelgar sind, anschließend mit Zitronenschale und Zimt würzen.

Tipp:

Der Zwetschkenröster passt hervorragend zu Kaiserschmarrn.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 2 Portionen:

  • 200 g Zwetschken
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Zimt
  • Zitronenschale (gerieben)
  • 1 EL Butter