Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe
Region: Österreich, Steiermark
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Stk. Zwiebel
- Butter (zum Anrösten)
- 800 g Kürbis
- einige Knoblauchzehen
- Gemüsesuppe
- Salz
- Schnittlauch (zur Dekoration)
- Schlagobers (geschlagen, zum Garnieren)
- Kürbiskernöl (zum Beträufeln)