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Zubereitung:
- Für die Spaghetti mit Lachssauce den Lachs in Würfel schneiden. Mit Zitronenschale- und -saft, Salz und Pfeffer würzen und kurz marinieren lassen.
- Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Gleichzeitig Rahm, Noilly Prat und Dill aufkochen. Lachswürfel dazugeben und 10 Minuten darin garen.
- Spaghetti abseihen und sofort mit der Lachssauce vermengen. Abschmecken und servieren.
Tipp:
Die Spaghetti mit Lachssauce alternativ auch mit anderen Kräutern, wie zum Beispiel Petersilie verfeinern. Statt Spaghetti eignen sich auch Bandnudeln besonders gut.