Verein der Koreaner in Österreich
Zubereitung:
- Für die Paprika Japchae aus den angegebenen Zutaten die Gewürzsoße zubereiten. Schneiden Sie das magere Rindfleisch in schmale Streifen und lassen Sie es 10 Minuten in der Gewürzsoße durchziehen.
- Schneiden Sie die Zwiebel und die Paprika in schmale Streifen.
- Braten Sie zuerst das in der Gewürzsoße marinierte Rindfleisch, dann die Gemüsestreifen.
- Schmecken Sie mit Salz oder Austernsoße ab.
Tipp:
Für dieses Paprika Japchae Rezept kann man auch andere vorhandene Gemüsesorten verwenden.