Lilyana Vynogradova - istockphoto.com
Zubereitung:
- Für die Hot Chocolate mit Marshmallows die Eier trennen. Das Eiklar steif schlagen.
- In einem Topf Milch, Kakaopulver, Schokolade, Zucker und eine Prise Zimt geben.
- Auf kleiner Flamme erhitzen und vorsichtig das Eigelb einrühren.
- Die heiße Schokoladensauce vom Herd nehmen und das Eiklar einrühren.
- Rasch in eine Tasse gießen, die Marshmallows daraufsetzen und die Hot Chocolate mit Marshmallows noch heiß servieren.
Tipp:
Besonders gut schmeckt die Hot Chocolate mit Marshmallows, wenn Sie einen Schuss Orangensaft hinzugeben.