Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 5 Portionen:
- 1000 g Beuschel(Beuschel u. Herz)
- Salz
- 2 Tasse(n) Suppengrün
- 5 Nelken
- 1 Lorbeergewürz
- 0.5 Zitronenschale
- 1 TL Liebstöckel
- 75 g Butter (oder Margarine)
- 25 g Mehl
- 1 TL Zucker
- Zitrone (Saft)
- 1.5 TL Fleischextrakt
- 1 Tasse(n) Sauerrahm
- 2 TL Paradeismark