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Gärtnerinnen-Salat

l.isa.s

Zubereitung:

  1. Blattsalate waschen, mundgerecht zerkleinern und mit den Schinkenstreifen vermengen.
  2. Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf gut verrühren. Die gehackte Zwiebel, die gezupften Küchenkräuter und die gehackten Eier hinzufügen und mit dem Schnaps nachwürzen.
  3. Erst kurz vor dem Servieren mit dem Löffel die Sauce auf den angerichteten Blattsalat gleichmäßig verteilen.
  4. Zur Garnierung auf die Mitte die Zuckermaiskörner setzen.

Tipp:

Der Schnaps kann nach Belieben auch weggelassen werden.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Region: Weltweit

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 0 Portionen:

  • 500 g Salat (gemischt)
  • 2 Eier (gekocht)
  • 4 Scheibe(n) Schinken
  • Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch, Kresse, Pfefferminz, Estragon, etc.)
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Schnaps
  • 4 EL Zuckermaiskörner