Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 4 Stk. Matjesfilet (eingelegt kann man sie schon fertig kaufen)
- 400 g Heurige Erdäpfel
- 1 Becher Schlagobers
- 2 Stk. Eier (gekocht)
- 2 EL Dijon-Senf
- Salz
- 1/2 Suppenwürfel
- Pfeffer
- Petersilie
- Schnittlauch