Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
Grundrezept Mayonnaise
- 2 Eidotter
- 1 TL Senf
- 0.25 TL Salz
- 200 ml Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl; evt. ein Viertel mehr
- 0.5 TL Zitrone
- Pfeffer
Ausserdem
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Basilikum
- 0.5 Bund Petersilie
- 1 EL Kapern, abgetropft
- 2 Cornichons; in feinen Würfeln
- 2 Sardellenfilets; gehackt, nach Lust und Laune