Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 18 Portionen:
- 3 Dille
- 0.5 Bund Schnittlauch
- 125 g Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer
- 12 Krebsschwänze; abgeschält, gegart ungefähr 125 g
- 18 Salzige Cracker
- 3 TL Forellenkaviar
- Cherrytomaten, Zitrone und Dill; zum Garnieren