Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Hauptspeise
Region: Schweiz
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Frisches Ziegenfleisch
- 2000 ml Wasser
- Salz
- 400 g Verschiedene Gemüse Kabis, Porree, Karotte Kohl, Sellerie
- 100 g Erdäpfeln
- 80 g Langkornreis
- Schnittlauch