Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Hauptspeise, Suppe
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Porree
- 250 g Karotte
- 0.5 Sellerie (Knolle)
- 2 Zwiebel
- 150 g Weisskohl
- 2 Lorbeerblätter
- 50 g Buchweizen
- 250 ml Milch
- 20 g Leichtbutter
- 50 g Gouda
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer