Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 30 g Staubzucker
- 4 Eier
- 150 g Mohn (gemahlen)
- 70 g Haselnüsse (gerieben)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 90 g Kristallzucker
- Butter (zum Ausstreichen)
- Mehl (zum Ausstreuen)
Für die Topfencreme
- 500 g Topfen
- 100 g Staubzucker
- 1 Limette
- 70 g Zucker
- 7 Blatt Gelatine
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Schlagobers
Für das Gelee
- 110 g Himbeeren
- 3 Blatt Gelatine