Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Rotbarschfilets, jeweils 200 g
- 1 TL Zitrone (Saft)
- Salz
- 50 g Butter
- 2 Paradeiser (klein)
- 125 ml Weißwein (trocken)
- 100 g Gouda (mittelalt)
- 1 EL Semmelbrösel
- 1 EL Petersilie (gehackte)