Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 1 Portionen:
- 200 g Erdäpfel
- 1 Zwiebel (klein)
- 1 TL Weißweinessig
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 1.5 TL Olivenöl
- 2 Paradeiser (mittelgroß)
- 50 g Rucola- bzw. Frisée-Blattsalat
- 1 Knoblauchzehen
- 1 Tunfischsteak; in etwa 125 g
- 1 TL Zitrone (Saft)
- 2 Zitrone (Scheiben)
- 80 ml Milch (fettarm)