Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe
Eigenschaften: Vollwert, Vollwert
Zutaten für 4 Portionen:
- 0.3333 Tasse(n) Hirse
- 0.3333 Tasse(n) Amaranth
- 1 Tasse(n) Winterkürbis,
- In Würfel geschnitten;
- 1 Prise Meersalz
- 2 EL Helles Miso;; bis zweifache Masse
- 1 TL Curry;
- 2 Tasse(n) Wasser
- 0.5 Tasse(n) Zwiebeln
- Gewürfelt;
- 1 EL Olivenöl
- Zwiebelgrün bzw. Petersilienzweig zur Garnierung.