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Zubereitung:

1. Erdbeeren spülen, entstielen, grössere Beeren halbieren beziehungsweise vierteln. Erdbeeren und Kandiszucker in eine Flasche vollfüllen. Orangenschale hinzfügen, mit Rum auffüllen. Den Likör zirka 3 Wochen erkaltet gestellt durchziehen, dann durch einen Kaffeefilter gießen.
2. Die Erdbeeren schmecken sehr gut als Dessert mit Eiskrem, Orangencreme oder Schlagobers.

Tipp:

Am besten schmecken Erdbeeren, wenn sie bei uns Saison haben! Kaufen Sie für Erdbeerlikör Großmutter Art, wenn möglich, einheimische Produkte!