Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 80 g Gänsefett
- 2 Schalotten
- 30 g Graupen
- 400 g Sauerkraut
- 250 ml Weißwein
- 1 Gewürzsäckchen; mit
- 1 Lorbeergewürz
- 4 Wacholderbeeren
- 10 Pfefferkörnern; und
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Honig