Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 6 Portionen:
Nudelteig
- 400 g Weizenmehl
- 0.5 Eier
- 150 ml Wasser
- Salz
- 1 EL Olivenöl
- Eier
Füllung
- 500 g Speisequark
- 130 g Semmel
- 70 g Butter
- 200 ml Milch
- 50 g Zwiebel
- 100 g Erdäpfel
- 2 EL Minzeblätter
- 2 EL Kerbel
- Pfeffer
Schmaelze
- 80 g Butter bzw. 150g Butter Brösel zum Begiessen