Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: glutenfrei
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Scheibe(n) Putenbrust (dünn aufgeschnitten)
- 100 g Putenbrust (für die Fülle)
- 300 g Spinat (gedünstet, gehackt)
- 240 g Pecorino (weich, in dünnen Scheibchen)
- 50 g Nüsse (Ihrer Wahl)
- 2 Zehe(n) Knoblauch (fein gehackt)
- 400 ml Weißwein
- 1 Eier
- 1 EL Butter (kalt)
- 1 Prise Muskatnuss (gemahlen)
- Salz
- Pfeffer