Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Vorspeise warm
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 200 g Mehl
- 120 g Butter (in kleine Stückchen geschnitten)
- 4 Eier (groß)
- 200 g Zucchini (grün)
- 400 g Zucchini (gelb)
- 1 Paradeiser (groß)
- 4 EL Olivenöl (nativ, extra)
- 6 EL Parmesan (frisch gerieben)
- 100 ml Schlagobers
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)