Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot, Vorspeise kalt
Zutaten für 12 Portionen:
- 12 Scheibe(n) Italienisches Weissbrot, ungefähr 1/2 cm dick geschnitten
- 2 Zitrone (Saft davon)
- 12 Hauchdünne Scheibchen Rindsfilet
- 3 EL Olivenöl (nativ, extra)
- 3 Tropfen Tabascosauce
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 90 g Rucola, in feine Streifchen geschnitten