Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Rehkoteletts oder Rehschnitzel; bis zweifache Masse
- 1 TL Salz (circa)
- 0.5 TL Pfeffer
- 100 g Butter 200 g frische Schwammerln, blättrig geschnitten
- (ersatzweise Schwammerln aus der Dose)
- 125 ml Süsse oder evtl. Sauerrahm tolkien/wild.htm