Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Australien
Eigenschaften: für Abenteurer
Zutaten für 2 Portionen:
- 300 g Emurücken
- 50 g Getrocknete Quandongs Ersatz: getr. Pfirsiche bzw. getr. Marille
- 125 ml Apfelsaft
- 1 TL Zitrone (Saft)
- 4 TL Boysenbeerpueree Ersatz: Brombeerpüree
- 6 Scheibe(n) Australischer Pfeffer Ersatz: schwarzer Pfeff
- 125 ml Dicker Rahm
- Butter