Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Zwiebel
- 200 g Champignons
- 3 Scheibe(n) Schinken (gekocht)
- 0.5 Bund Petersilie
- 100 g Bergkäse (z.B. Greyerzer oder Comte)
- 1 Becher Ananas-Kraut (Abtropfgewicht: 350 g)
- 2 EL Butter
- 800 g Gnocchi (Fertigprodukt; aus dem Kühlregal)
- 100 ml Milch
- 250 g Mascarpone (italienischer Doppelrahm-Frischkäse)
- Salz
- Pfeffer