Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Speck (durchwachsen)
- 500 g Brokkoli
- 1 Fleischtomate groß
- 1 Bund Petersilie glattblaetrig
- 50 g Parmesan (gerieben)
- 1500 ml Fleischsuppe
- 150 g Spaghetti
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Zitrone (Saft)
- 1 EL Schweineschmalz
- Salz
- Pfeffer