Bayrischer Obazda
Zubereitung:
- Für Obazda Käse, Topfen und Butter mit der Gabel zerdrücken und gut mischen. Das Schlagobers dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken.
- Mit den Zwiebelringen und Schnittlauch garnieren.
Tipp:
Obazda kann auch mit Camembert statt Brie gemacht werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Deutschland
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 150 g Brie (reifer)
- 50 g Münsterkäse (Rotschmier-Weichkäse)
- 100 g Topfen
- 50 g Butter
- 2 EL Schlagobers
- Salz
- Pfeffer
- Paprika (edelsüß und scharf)
- Zwiebelringe
- Schnittlauch