Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Frankreich, Provence, Frankreich
Zutaten für 6 Portionen:
- 1000 g Stockfisch (Tafelspitz)
- Olivenöl
- 500 ml Milch
- 1 Knoblauczehe
- 1 TL Petersilie
- 1 Sardelle
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
- Brot (Scheiben)
- Pfeffer