Zubereitung:

1. Die Froschschenkel spülen und trocken reiben. In einen guten Palatschinken- beziehungsweise Bierteig tauchen und in heissem Fett schwimmend 5 Min. goldbraun backen.
2. Eine andere Zubereitungsart:
3. In einer Bratpfanne Butter zergehen. Die vorbereiteten, mit Salz und Pfeffer gewürzten Froschschenkel darin kross rösten. Mit Zitronenschnitzen anrichten.
4. Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!

Tipp: